top of page
פסטה ורביולי
לכל מתכוני ה
פפרדלה ברוטב פירות ים
0
מרכיבים
400 גרם פסטה פפרדלה, רצוי ביתית
2 כפות שמן זית
4 שיני שום מרוסקות
20 שרימפס מבושלים וקלופים
1/2 כוס יין לבן חצי יבש
מלח
פלפל לבן
30 גרם חמאה
אופן ההכנה
מחממים את שמן הזית במחבת
כאשר השמן חם מוסיפים את שיני השום ואת השריפס.
ברגע שהשרימפס הופכים אדומים מוסיפים למחבת את היין והחמאה
מוסיפים את הפלפל והמלח ומבשלים על אש נמוכה ד שהרוטב מסמיך מעט
מוסיפים למחבת את הפסטה שבושלה זה עתה, מוסיפים פטרוזיליה רצוצה, בוחשים היטב ונגישים מייד.
bottom of page