top of page

אנטיפסטי

לכל מתכוני ה

גזר בדבש ושום

1

מרכיבים

6 גזרים פרוסים לטבעות
8 שיני שום פרוסות
שמן לטיגון
1 כף סוכר חום
1 כפית דבש
פלפל צ'ילי גרוס
1/3 כפית אורגנו
2 כפות חומץ בן יין אדום
מלח 

אופן ההכנה

  1. מטגנים את השום בשמן עד שהוא מתחיל להשחים.

  2. מוסיפים את הגזר, בוחשים היטב ומטגנים עד שמתחיל להתרכך.

  3. מוסיפים את הסוכר, הדבש, המלח, הצ'ילי והאורגנו ובוחשים על האש במשך 3 דקות נוספות.

  4. מוסיפים חומץ בן יין, בוחשים ומגישים קר או בטמפרטורת החדר.

bottom of page