top of page
אנטיפסטי
לכל מתכוני ה
גזר בדבש ושום
1
מרכיבים
6 גזרים פרוסים לטבעות
8 שיני שום פרוסות
שמן לטיגון
1 כף סוכר חום
1 כפית דבש
פלפל צ'ילי גרוס
1/3 כפית אורגנו
2 כפות חומץ בן יין אדום
מלח
אופן ההכנה
-
מטגנים את השום בשמן עד שהוא מתחיל להשחים.
-
מוסיפים את הגזר, בוחשים היטב ומטגנים עד שמתחיל להתרכך.
-
מוסיפים את הסוכר, הדבש, המלח, הצ'ילי והאורגנו ובוחשים על האש במשך 3 דקות נוספות.
-
מוסיפים חומץ בן יין, בוחשים ומגישים קר או בטמפרטורת החדר.
bottom of page