פסטה ורביולי

האם חוויתם אי פעם את החוויה שבאכילת פסטה ביתית אמיתית שהכנתם במו ידיכם?

זאת ההזדמנות שלכם - כאן תכינו בעצמכם בצק לפסטה מקמח דורום אמיתי,  תכינו פסטות בצורות שונות

ואפילו רביולי במילויים שונים על בסיס ריקוטה (שגם אותה נכין במקום).

 

במסגרת הסדנה:

בסדנה זו נכין בצק לפסטה מקמח דורום, נלמד להכין במו ידינו גבינת ריקוטה למילוי רביולי,

ניצור רביולי ביד ועם עזרים שונים ונמלא אותם בתרד וריקוטה, ובבטטה נכין גם "רביולי ערומים".

כמו כן נבשל פטוצ'יני ברוטב שמנת ולימון וברוטב חצילים, זיתים שחורים ועגבניות ונכין גם לזניה נפוליטנית אמיתית.

 

את הסדנה נפתח בלחם שנאפה בעצמנו.

הסדנה תלווה בארוחה מלאה הכוללת יין.

 

מחיר ההשתתפות בסדנה 260 ש"ח

מחיר למנויים באתר 235 ש"ח

 

להרשמה

 

דוגמאות של מאכלי פסטה שהוכנו בסדנאות

 

    

פטוצ'יני ברוטב עגבניות מיובשות         רביולי ירוקים ברוטב רוזה             רביולי ברוטב אגסים ופיסטוקים

 

 

פטוצ'יני ברוטב סיציליאני              פפרדלה ברוטב עגבניות טריות

 

בחזרה לדף הבית