אתר האוכל של ג'אקומו - סדנאות בישול איטלקי

                          

        

אני עוסק בבישול איטלקי ב-15 השנים האחרונות. למדתי והשתלמתי באיטליה אצל

מרצ'לה חזן, בכמה מסעדות ברומא ובדרום איטליה.

 

לשעבר הייתי בעלים של מעדניה/מסעדה איטלקית ושל מפעל קטן לייצור פסטה טרייה.

כתבתי שני ספרי בישול "כל הרטבים לפסטה" ו"אנטיפסטי ועוד" שכבר אזלו מן השוק.

אני מכיר את איטליה ואת רזי רזיו של האוכל האיטלקי כאת כף ידי 

מארגן ולוקח טיולים גסטרונומיים לאיטליה - לאיזורים אומבריה וטוסקנה ולאיזור אמלפי-סורנטו.

 

כתובתנו יצחק בן צבי 10 הוד השרון, טל. 052-6662124

jacobfia@gmail.com

בחזרה לדף הבית