פחזניות פירה

החומרים:

5 תפוחי אדמה בינוניים

3 כפות גדושות חמאה

2 ביצים

מלח ופלפל שחור

3 גבעולי פטרוזיליה קצוצים

2 כפות שמן זית

אופן ההכנה:

1. מבשלים את תפוחי האדמה עד שהם מתרככים.

2. קולפים את תפוחי האדמה ומכניסים לקערה.

 

3. מוסיפים את שאר החומרים ומועכים עד שמתקבלת עיסה חלקה.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

4. מעבירים את העיסה לשקית זילוף ויוצרים מעין עוגיות בצורת פחזניות.

 

 

 

 

 

 

 

 

5. מכניסים את הפחזניות לתנור בחום בינוני ואופים עד שהן מתחילות להשחים.

 

 

 

 

 

 

 

 

מגישים כתוספת למנת הבשר.

בחזרה לדף המתכונים