לביבות דגים ושרימפס

 

 

החומרים:

פילה ללא עצמות מ-2 דגי דניס

300 גרם שרימפס קלופים

2 ביצים

1/3 כוס

פירורי לחם

3 שיני שום מרוסקות

מלח ופלפל שחור

פטרוזיליה וכוסברה קצוצות דק

מיץ מ-2 לימונים

אופן ההכנה:

  1. סוחטים על הדגים מיץ לימון טרי ומניחים בצד ל-10 דקות.

  2. מרסקים במעבד מזון את הדגים ואת השרימפס הקלופים

  3. מעבירים לקערה.

  4. מוסיפים לתערובת את הביצים ואת פירורי הלחם

  5. מוסיפים לתערובת גם את שיני השום המרוסקות.

  6. ממליחים ומפלפלים.

  7. קוצצים את עלי הפטרוזיליה והכוסברה ומוסיפים לתערובת.

  8. שמים במחבת שמן ומחממים על אש בינונית עד לכמעט רתיחה.

  9. יוצרים מהתערובת מעין קציצות ומטגנים בשמן עמוק במשך כ-2 דקות מכל צד.

  10. מגישים עם פרוסות חצאי לימונים אותם מזליפים על הלביבות.

בחזרה לדף המתכונים