דג דניס עם שרימפס ומרווה

החומרים:

4 פילטים של דג דניס

1 בצל, פרוס לטבעות

1/2 כוס יין לבן יבש

1/2 ק"ג שרימפס קלופים

75 גרם חמאה

10 עלי מרווה קצוצים

פלפל שחור גרוס טרי

מלח

 

אופן ההכנה:

  1. מחממים במחבת את החמאה.

  2. מוסיפים למחבת את פרוסות הבצל ומטגנים עד שהן מתרככות מעט, אך לא משנות עדיין את צבען.

  3. מוסיפים את נתחי הדג ממליחים ומפלפלים.

  4. מוסיפים למחבת חצי כוס יין לבן חצי יבש ועלי מרווה קצוצים.

  5. מבשלים על אש בינונית במשך 5 דקות נוספות.

  6. מוציאים את נתחי הדג ומוסיפים למחבת את השרימפס עם 50 גרם חמאה נוספים

  7. מבשלים כ-3 עד 4 דקות עד שהשרימפס משנים את צבעם.

  8. מחזירים למחבת את הדגים לדקה נוספת ומגישים מייד.

 

בחזרה לדף המתכונים