כרוב ניצנים ברוטב עדין

 

 

החומרים:

1/2 ק"ג כרוב ניצנים, רצוי טרי אבל אפשר גם קפוא

1/4 בצל קצוץ

2 שיני שום קצוצות

שמן זית

חצי כוס מרק עוף או בשר


אופן ההכנה:

  1. מחממים במחבת את שמן הזית ומטענים בו את הבצל.

  2. כאשר הבצל מתחיל להשחים מעט מוסיפים את השום.

  3. מטגנים דקה נוספת ומוסיפים למחבת את הכרובים הקטנים כשהם חצויים.

  4. מטגנים את הכרובים כשתי דקות ומוסיפים את ציר המרק.

  5. מבשלים את הכרובים הקטנים בציר במשך כ-10 דקות עד שהנוזלים מצטמצמים מעט והכרוב מתרכך.

  6. מגישים כתוספת לבשר או לפסטה.

 בחזרה לדף המתכונים