ברוקולי בחמאה ושום

 

החומרים:

1/2 ק"ג ברוקולי טרי

5 שיני שום

75 גרם חמאה

מלח ופלפל שחור גרוס גס

אופן ההכנה:

  1. מבשלים במים רותחים  מומלחים את הברוקולי במשך 5 דקות

  2. מפרקים את הברוקולי לפרחים בגודל בינוני

  3. ממיסים במחבת את החמאה עם שמן הזית

  4. מרסקים את השום ומטגנים מעט בשמן והחמאה (יש להקפיד שלא לשרוף את השום)

  5. מוסיפים למחבת את הברוקולי ומטגנים כ-5 דקות

  6. מוציאים מהמחבת ומגישים כתוספת למנת הבשר.

בחזרה לדף המתכונים