"עוגת" תפוחי אדמה

 

החומרים:

1 ק"ג  תפוחי אדמה

100 גר' חמאה

1/2 ק"ג בשר טחון

500 גר' גבינת מוצרלה

500 גר' גבינת עמק

1 מיכל שמנת מתוקה

1/2 כפית אגוז מוסקט מגורר

מלח ופלפל שחור

1/4 כוס פירורי לחם

אופן ההכנה:

  1. מרתיחים את תפוחי האדמה בקליפתם.

  2. כאשר תפוחי האדמה מתרככים, מוציאים אותם מהמים וקולפים כל עוד הם חמים.

  3. מועכים  את תפוחי האדמה ויוצרים מחית.

  4. מעבירים את המחית לקערה ומוסיפים למחית את כל שאר החומרים. מערבבים הכול היטב.

  5. מעבירים את התערובת לתבנית עגולה משומנת, מפזרים מעל פירורי לחם וחמאה.

  6. מעבירים את התבנית לתנור ואופים בחום של 200 מעלות במשך 30 עד 45 דקות.

  7. ה"עוגה" מוכנה כאשר היא משחימה.

בחזרה לדף המתכונים