טארטים מפירות העונה


החומרים:
בצק פריך

פירות העונה, בצבעים שונים כמו קיווי, תפוזים ותות שדה, למשל.

1 שקית אבקת ג'לטין

או

שקית ג'לי בזק בצבע בהיר

אופן ההכנה:

  1. מסדרים את הבצק בתבניות קטנות ואופים בתנור עד להשחמה חלקית.

  2. מוציאים מהתנור ומניחים להתקרר.

  3. מוציאים את הטארטים מן התבניות ומניחים בכל אחד פרוסות תות שדה, וירקות אחרים, בצורה הכי אסתטית שאפשר.

  4. מכינים ג'לי או אבקת ג'לטין מהולה בסירופ פירות ומניחים בצד עד שהג'לי מתחיל להתקשות.

  5. מצפים את הטארטים בג'לי ומניחים במקרר לשעה לפחות.

 

החשוב ביותר בטארטים האלה הוא צורתם האסתטית.

בחזרה לדף המתכונים