חביתיות ריקוטה

החומרים

450 גרם גבינת ריקוטה טרייה

קמח לבן לציפוי

2 ביצים טרופות

שמן לטיגון עמוק

100 גרם אבקת סוכר

אופן ההכנה:

  1. חותכים את הגבינה לפרוסות באורך של כ-4 סנטימטר וברוחב 1 ס"מ.

  2. טובלים את פרוסות הגבינה בקמח ונזהרים שלא לשבור את הפרוסות.

  3. טובלים את הגבינה בתוך הביצים הטרופות.

  4. מחממים את השמן במחבת ומטגנים את פרוסות הריקוטה עד שהן מזהיבות.

  5. מניחים את הלביבות על נייר סופג. כאשר כל הלביבות מטוגנות, מפזרים מעל אבקת סוכר ומגישים חם.

בחזרה לדף המתכונים