אפרסקים ממולאים

החומרים:

2 כפיות חמאה + מעט חמאה לשימון

5 אפרסקים צהובים

1/4 כוס אבקת סוכר

4 עוגיות שקדים מרוסקות

2 חלמונים

1/4 כוס אבקת קקאו

אופן ההכנה:

1.      מחממים תנור לטמפרטורה של כ-180 עד 190 מעלות.

2.      משמנים תבנית במעט חמאה.

3.      מקלפים את האפרסקים חוצים לשניים ומוציאים את הגרעינים.

4.      לקוחים אחד מהאפרסקים ומניחים בקערה.

5.      מכל אחד מהאפרסקים מוציאים מעט מן התוכן ומוסיפים לקערה.

6.      מוסיפים לקערה את הביצים, הקקאו והעוגיות המרוסקות.

7.      מחלקים את העיסה בתוך חצאי האפרסקים ויוצרים מהם מעין תלולית קטנה.

8.      שמים בראש על תלולית חתיכת חמאה ומכניסים את האפרסקים לתנור למשך כשעה.

9.      מגישים חם.

 

בחזרה לדף המתכונים