רוטב קרמל*

החומרים:

1 כוס סוכר

1/3 כוס מים

אופן ההכנה:

  1. ממיסים את הסוכר במחבת עד שהוא משחים.

  2. מורידים מהאש.

  3. מוסיפים מים רותחים ובוחשים מעל האש עד שמתקבל נוזל סמיך מעט.

  4. מטפטפים כמה טיפות מהנוזל על משטח צונן, ממתינים ובודקים את רמת ההתקשות.

  5. אם הנוזל התקשה, מוסיפים מים ומנסים שוב.

  6. שומרים בכלי סגור.

* רוטב קרמל מוכן, אפשר להשיג אצל ג'אקומו

 

בחזרה לדף המתכונים