בליני

                  אפריטיף נפלא שהומצא על ידי ג'וזפה צ'יפריאני ב-Harri's Bar המפורסם בוונציה.

 

מכינים ישירות בכוס שמפניה גבוהה.

 

החומרים:

חלק אחד אפרסק טרי מרוסק

2 חלקים יין תוסס מהמקפיא (רצוי יין ספומנטה)

אופן ההכנה:

  1. מרסקים את האפרסק

  2. ממתיקים בסוכר לפי הטעם

  3. מוסיפים 1 כפית מיץ לימון

  4. מערבבים היטב עם היין ומגישים עם חתיכת אפרסק טרי.

בחזרה לדף המתכונים