בצק שמרים רגיל

החומרים:

1 ק"ג קמח לבן רגיל אפשר גם להחליף 1/3 מכמות הקמח בקמח מלא

2 כפות שמרים יבשים

1 כפית מלח

2 וחצי כוסות מים

אופן ההכנה:

  1. מניחים בקערה את הקמח והשמרים ומערבבים היטב.

  2. מוסיפים כוס אחת מים ואת המלח ולשים עד לקבלת בצק.

  3. מוסיפים מים לפי הצורך.

  4. מניחים לתפוח במשך כ-40 דקות.

  5. לשים שוב את הבצק  ומכינים את הפיצה או הלחם לפי ההוראות

  6. אופים בחום של 230 מעלות במשך 25 דקות.

בחזרה לדף המתכונים