פיצה עם ביצה וזיתים

החומרים (ל-6 סועדים):

בצק לפיצה

250 גרם גבינת מוצרלה מגוררת

75 גרם זיתים שחורים מגולענים

1/2 קופסה עגבניות מרוסקות

4 שיני שום מרוסקות

אורגנו

שמן זית

מלח

אופן ההכנה:

  1. מרדדים את הבצק דק דק ומניחים בתבנית אפייה על גבי נייר אפייה.

  2. מוסיפים לעגבניות המרוסקות 1/4 כוס מים, 1/4 כוס שמן זית ושום מרוסק.

  3. מביאים את הרוטב לרתיחה ושופכים אותו על בצק הפיצה.

  4. מפזרים מעל את המוצרלה המגוררת, מניחים על הגבינה את הזיתים והאורגנו.

  5. פותחים ביצה טרייה שופכים אותה במרכז הפיצה.

  6. מכניסים את הפיצה לתנור בחום גבוה ואופים עד ששולי הבצק מתחילים להשחים.

  7. בוזקים מעל מעט שמן זית ומגישים חם.

 

בחזרה לדף המתכונים