קרוסטיני עם אנשובי, מוצרלה ושמן זית

Crostini con Mozzarella e Alici

 

החומרים:

12 פרוסות לחם גס, לבן

6  פילטים של אנשובי, משומרים בשמן

3 כדורי גבינת מוצרלה, חתוכים לפרוסות בעובי בינוני

פלפל שחור טחון

אופן ההכנה
:

  1. קולים את פרוסות הלחם על אש פתוחה בגריל או מכניסים אותן למצנם (טוסטר).

  2. מניחים על כל טוסט חצי פילט אנשובי. 

  3. מכסים את האנשובי בפרוסת מוצרלה. 

  4. מכניסים לתנור עד שהמוצרלה ניתכת. 

  5. בוזקים מעל מעט פלפל שחור ומגישים מייד. 

בחזרה לדף המתכונים