קרוסטטה עם ברוקולי

החומרים:

 1/2 חבילה בצק עלים או 300 גרם בצק שמרים

כמה פרחי ברוקולי

1/2 מיכל שמנת מתוקה

150 גר' גבינה צהובה מגוררת

150 גר' גבינת פטה מגוררת

מעט אגוז מוסקט

מלח

 
אופן ההכנה:

  1. בתבנית פאי מניחים שכבה של בצק ודואגים לרפד גם את הדפנות.

  2. במקביל, מבשלים את הברוקולי במי מלח במשך כ-10 דקות. אפשר להשתמש גם בברוקולי של סנפרוסט.

  3. מסננים את הברוקולי מהמים ומסדרים שכבה על הבצק.

  4. מפזרים מעל גבינה מגוררת וגבינה מלוחה ושופכים מעל 1/2 מיכל שמנת מתוקה.

  5. ממליחים ומתבלים באגוז מוסקט.

  6. אופים בתנור בחום בינוני במשך 15 דקות.

מגישים חם.

בחזרה לדף המתכונים