קרוסטטות אישיות עם עלי פילו וברוקולי

החומרים (ל-6 מנות):

6 עלי פילו

כמה פרחי ברוקולי

1/3 מיכל שמנת מתוקה 38%

150 גר' גבינה צהובה מגוררת

150 גר' גבינת פטה מגוררת

מעט אגוז מוסקט

מלח

 
אופן ההכנה:

  1. בתבנית עגולה מניחים שכבה של בצק פילו ודואגים לרפד גם את הדפנות.

  2. מניחים עלה פילו נוסף ומסלסלים את השוליים (ראו תמונה)

  3. במקביל, מבשלים את הברוקולי במי מלח במשך כ-10 דקות. אפשר להשתמש גם בברוקולי של סנפרוסט, מופשר.

  4. מסננים את הברוקולי מהמים ומסדרים שכבה על הבצק.

  5. מפזרים מעל גבינה מגוררת וגבינה מלוחה ושופכים מעל 1/3 מיכל שמנת

  6. ממליחים ומתבלים באגוז מוסקט.

  7. אופים בתנור בחום בינוני במשך 10 דקות.

מגישים חם.

בחזרה לדף המתכונים