ברוסקטה עגבניות טריות

החומרים:

12 פרוסות לחם, רצוי צ'אבטה (מה שבארץ קוראים ג'בטה)

3 עגבניות, חתוכות לקוביות קטנות

2 שיני שום קצוצות דק

6 עלי בזיליקום קצוצים דק

1/2 כוס שמן זית

מלח

אופן ההכנה:

  1. קולים את פרוסות הלחם על אש פתוחה בגריל, או מכניסים אותן למצנם (טוסטר).

  2. מערבבים את העגבניות עם השום הקצוץ והבזיליקום ומניחים בצד ל-10 דקות.

  3. מניחים על כל פרוסה קלויה, כף אחת מן התערובת.

  4. שופכים על הכול הרבה שמן זית.

 

מגישים מייד כשהלחם עודנו חם.

בחזרה לדף המתכונים