סירות קישואים במילוי קישואים וגבינה

 

 

 

החומרים:
4 קישואים בגודל בינוני
2 כפיות חמאה
1 בצל יבש קטן קצוץ דק
2 שיני שום מעוכות
100 גר' גבינה צהובה פיקנטית (כמו טל העמק או קשקבל) מגוררת
2 כפות פירורי לחם
מלח ופלפל שחור
גבינת פרמזן מגוררת

 


אופן ההכנה:

1.      שוטפים את הקישואים במים קרים, מייבשים וחותכים אותם באורך לשניים.

2.      מוציאים את תוך הקישואים ויוצרים מעין סירות קישואים.

3.      מחממים את החמאה במחבת, מטגנים את הבצל ואת תוך הקישואים ממליחים ומפלפלים.

4.      מורידים מהאש מוסיפים לתערובת את הגבינה המגוררת.

5.      ממלאים כל סירת חציל בתערובת, שופכים מעל שמן זית ומפזרים פירורי לחם וגבינת פרמזן.

6.      אופים בגריל עד שהמילוי מתחיל להשחים.

מגישים חם או קר.

בחזרה לדף המתכונים