גזר וסלרי בתחמיץ                            

החומרים:

3 גזרים חתוכים לרצועות דקות

2 גבעולי סלרי חתוכים לרצועות דקות

4 שיני שום פרוסות

1/4 כוס שמן זית

1/4 כפית צ'לי גרוס

מיץ מחצי לימון

מלח

עלי סלרי קצוצים או פטרוזיליה

אופן ההכנה:

1.       מכינים תערובת של שמן זית, מיץ לימון, מלח ופלפל צ'ילי.

2.       משרים בתוכה את רצועות הגזר והסלרי ומניחים לעמוד בכלי סגור במשך חצי שעה לפחות.

3.       מפזרים מעל פטרוזיליה או עלי סלרי קצוצים ומגישים בטמפרטורת החדר.


בחזרה לדף המתכונים