1

גבינת סקמורצה עם בייקון*

החומרים (ל-2 סועדים):

100 גרם גבינת סקמורצה או מוצרלה

50 גרם בייקון או חזה אווז מעושן

מלח גס

 בתמונה: כדורי גבינת סקמורצה ביצתית

 

אופן ההכנה:

חותכים את הגבינה לפרוסות עבות.

מסדרים בכלי קטן חסין אש חצי מכמות פרוסות הגבינה.

מפזרים מעל את הבייקון חתוך לרצועות

מפזרים מעל את יתרת הגבינה

מכניסים לתנור חם למשך כ-10 דקות עד שהגבינה נמסה לגמרי.

מגישים עם לחם טרי.

 

*כדי ללמוד כיצד להכין גבינת סקמורצה בבית היכנסו לאתר הגבינות של ג'אקומו בכתובת: http://gvina-cheese.com/cheese%20recipes/scamorza.htm

או הצטרפו לאחת מסדנאות הגבינות שלנו.


בחזרה לדף המתכונים