קוביות דג נא בשמן ולימון

החומרים:

פילטים נקיים מעצמות ומעור של שני דגי מוסר טריים

מיץ מחצי לימון

שמו זית

מלח ופלפל שחור

גבינת פרמיג'אנו מגוררת

אופן
ההכנה:

  1. חותכים את הדגים לקוביות קטנות

  2. שמים מעט שמן זית בצלחת עמוקה, ומפזרים מעל שכבה אחת של פרוסות דגים.

  3. שופכים מעל מעט מיץ לימון ושמן זית.

  4. מוסיפים שכבת דגים חדשה ומוסיפים שוב לימון ושמן.

  5. מניחים במקרר לשעתיים לפחות

  6. מגישים בטמפרטורת החדר עם פלפל שחור גרוס טרי וגבינת פרמיג'אנו מגוררת מעל.

אפשר לקשט מעל בפטרוזיליה קצוצה.

בחזרה לדף המתכונים