גלילות קישואים, סלמון, ומסקרפונה

החומרים:

2 קישואים

10-12 פרוסות סלמון מעושן

1/2 קופסה גבינת מסקרפונה

50 גרם גבינת טל העמק

3 שיני שום מרוסקות

מלח לתיבול

אופן ההכנה:

  1. מכניסים למעבד מזון את המסקרפונה, גבינת טל העמק והשום ומעבדים עד לקבלת עיסה חלקה.

  2. חותכים כל קישוא לאורך ל-5 או 6 פרוסות דקות

  3. את הקישואים קלות משני צידיהם.

  4. מניחים פרוסת סלמון ועליה פרוסת קישוא, שמים מעל כף מתערובת הגבינות.

  5. מגלגלים את הקישוא והסלמון ומהדקים בקיסם.

  6. מקשטים מעל בפרח מן הגבינה שנוצר באמצעות מזלף.

  7. מגישים עם רוטב ויניגרט, כאשר במקום החומץ משתמשים בחומץ בלזמי.

בחזרה לדף המתכונים