סלק עם גבינת פטה, שמן זית ורוטב בלזמי

 

החומרים:

2 סלקים

שמן זית

200 גרם גבינת פטה מגוררת

קורט מלח גס

חומץ בלזמי

אופן ההכנה
:

  1. קולפים את הסלקים ופורסים אותם לפרוסות דקות

  2. מרתיחים בסיר מעט מים וכשהם רותחים מוסיפים את פרוסות הסלק.

  3. משאירים על האש במשך דקה אחת.

  4. מוציאים מהסיר ומניחים על נייר סופג.

  5. מסדרים את פרוסות הסלק על צלחת הגשה.

  6. שופכים מעל שמן זית ומפזרים את גבינת הפטה המגוררת ומעט מלח גס.

  7. שופכים מעל חומץ בלזמי ומגישים בטמפרטורת החדר.

בחזרה לדף המתכונים