בטטה בבלזמי                                             

החומרים:

3-4 בטטות בינוניות

4 כפות שמן זית

1 שן שום מרוסקת

2 כפות רסק עגבניות

20 עלי בזיליקום קצוצים

מלח

3 כפות חומץ בלזמי

 

אופן ההכנה:

  1. קולפים את הבטטות וחותכים לטבעות דקות.

  2. מטגנים את הבטטות בשמן זית עד שהן מתרככות. יש להקפיד שלא ליצור צ'יפס מהבטטות.

  3. מוסיפים למחבת שן שום אחת מרוסקת ו-2 כפות רסק עגבניות.

  4. מורידים מהאש, מניחים להתקרר ושופכים מעל חומץ בלזמי.

  5. מפזרים מעל בזיליקום קצוץ ומגישים.

בחזרה לדף המתכונים