חצילים בכבלים

 

החומרים:

כמה חצילונים קטנים

שמן זית

פרוסות גבינה צהובה מסוג עמק או טל העמק, כמספר החצילים

2 עגבניות חתוכות לעיגולים

פרוסות פסטרמה או בייקון כמספר החצילונים

עלי בזיליקום  לקישוט

מלח  

אופן ההכנה
:

1.       חותכים כל חציל במרכזו לאורך, לא מפרידים את החלקים

2. פותחים מעט את שני החלקים ושופכים בפנים שמן זית ומלח

3. מניחים בתוך החצילים את פרוסות הגבינה, העגבנייה והפסטרמה.

4. קושרים כל חציל בחוט משיכה ומכניסים לתנור בחום של 200 מעלות למשך 20 דקות או עד שהחצילים מתרככים.

 

בחזרה לדף המתכונים