חצילונים במוצרלה ולימון 

 

החומרים:

כמה חצילונים קטנים

מלח גס

מוצרלה מגוררת

מיץ מלימון טרי

שמן זית

עלי אורגנו טריים קצוצים

אופן ההכנה
:

  1. בעזרת מזלג מחוררים כל חציל מסביב.

  2. שמים את החצילים בתבנית אפייה ואופים בתנור חם (200 מעלות) במשך כ-20 דקות עד שהם מתרככים.

  3. מוציאים את החצילים מהתנור וחוצים כל אחד לאורכו מבלי להפריד את החצאים.

  4. שופכים על פנים החציל שמן זית ומיץ לימון ומפזרים מעל גבינת מוצרלה ואורגנו ועליהם מעט מלח גס.

  5. מחזירים לתנור ואופים 5 דקות נוספות עד שהגבינה ניתכת. 

בחזרה לדף המתכונים