בחנות שלנו

קמח דורום איטלקי לפסטה, מכונות להכנת פסטה ומגוון של כלים וחומרים להכנת גבינות בבית

לכניסה לחנות

לפרטים על אודות הסדנאות והמתכונים התקשרו

052-6662124

אתר האוכל של ג'אקומו - מתכונים

 

פסטה, רטבים וריזוטו

פסטה מהווה, בדרך כלל, מנה בפני עצמה

והיא מוגשת אחרי מנות האנטיפסטי או המרק,

ולפני מנת הבשר או הדגים - המנה העיקרית.

כמה ממנות הפסטה מתאימות לשמש גם

כמנות ראשונות, בעיקר כאשר הן מופיעות

בשילוב עם ירקות, או בסלטים. מנות אלה הן

בדרך כלל קטנות ומשמשות בעיקר לטעימה

ולפתיחת התיאבון.

אמנם, מגוון הפסטות הנמכרות כיום בחנויות הוא גדול ביותר ואפשר גם להשיג פסטות מיובאות משובחות אולם, אם הדבר אפשרי, מומלץ להשתמש בפסטה טרייה מעשה בית, או קנויה.

עוד על פסטה

איך מכינים פסטה ביתית

מתכוני פסטה חדש

אורקייטה ברוטב ברוקולי

קונכיות ענק במילוי ריקוטה

פטריות ושרימפס ב"קן" מפסטה

רביולי פירות יער ברוטב שמנת ופטריות

רביולי מטוגנים במילוי כבד עוף

בצק לפסטה ביתית

בצק לרביולי ולקנלוני

ניוקי

פסטה ביתית עם תרד

פסטה שחורה (נרו די ספיה)

פיצ'י פסטה ביתית מטוסקנה

קרפים למילוי

רוטבי בשר

בולונז

טליאטלה בשני צבעים ברוטב עוף ומרווה

פסטה עם נתחוני בקר וברוקולי

סלאמי ועגבניות, רוטב

ספגטי עם עגבניות, עוף ויין

ספגטי עם פסטרמה ויין

ספגטי עם בצל ופטריות שמפיניון

עוף בפטריות ושמנת, רוטב

פיצ'י ברוטב ברווז

פנה ברוטב פורצ'יני ובשר

פנה ברוטב ארנבת ומרווה

פנה עם נתחי בשר ועגבניות שרי

פנה עם עוף ופלפלים

פנה ברוטב כבדי עוף

פטוצ'יני עם בקר ועגבניות מיובשות

פפרדלה ירוקים עם עגבניות שרי ומוצרלה,

פפרדלה ועוף בדבש וחרדל דיז'ון

פפרדלה עם נקניקיות ושמנת מבית "דל ורדה"

פפרדלה עם נקניקיות חריפות

פרפלה ברוטב בשר עגל טחון

פרפלה עם בקר, שומר וקישואים

פרפלה עם בשר טחון וכורכום

פטוצ'יני ברוטב עגבניות מיובשות ובזיליקום

פפרדלה עם בשר עגל ופטריות

קוואדרטי עם בשר טחון ורוקט

פטוצ'יני עם בשר טחון

רוטבי עגבניות וירקות

אורקייטה ברוטב ברוקולי

אליו אוליו, רוטב

אלפרדו, רוטב

אמטריצ'אנה, רוטב

אספרגוס עם גורגונזולה ובייקון, רוטב

אספרגוס ושמנת עם פנה, רוטב

פפרדלה עם בייקון, אפונה ואספרגוס

אראביאטה, רוטב

בטטה ושמנת, רוטב

בצל ועגבניות, רוטב

ברוקולי עם פנה

ג'מלי עם זוקיני ושמנת

חומוס, רוטב

טורטליני עם שמנת ותרד

חצילים, פלפלים, זיתים ועגבניות, רוטב

טליטלה עם עגבניות אפויות

כרישה וסלמון מעושן, רוטב

ספגטי עם לימון ושמן זית

ספגטי עם פטריות ובצל

ספגטי עם אפונה ובייקון

ספגטי עם כרוב ועגבניות מיובשות

ספגטיני ברוטב קישואים ועגבניות

ספגטיני עם חצילים ועגבניות - מבית "דל ורדה"

עגבניות, פלפלונים חריפים וזיתים שחורים, רוטב

עגבניות בסיסי, רוטב

עגבניות חריף, רוטב

עגבניות טריות, רוטב

עגבניות מיובשות, רוטב

עגבניות ובזיליקום, רוטב

עגבניות ועשבי תיבול, רוטב

עגבניות ורוקט, רוטב

עגבניות קלאסי, רוטב

עגבניות רוזה, רוטב

פוזילי עם תרד ופסטרמה

פוזילי עם חצילים

פוזילי עם כרוב ועגבניות מיובשות

פול טרי וחזה אווז עם פטוצ'יני

פטוצ'יני דיאבולו

פטוצ'יני עם חומוס

פטוצ'יני עם זוקיני וזיתים

פטוצ'יני עם ארוגולה

פטוצ'יני עם פלפלים ב-3 צבעים

פטוצ'יני עם פלפלים אדומים ושמנת

פטוצ'יני עם מבחר פטריות - מבית "דל ורדה"

פטוצ'יני עם קישואים

פטוצ'יני עם שמפיניון ושמנת

פטריות ויין (ללא שמנת), רוטב

פטריות פורצ'יני עם יין, רוטב

פטריות, יין לבן ובצל ירוק, רוטב

פטריות עם פסטו ושמנת

פלפלים, חצילים ומוצרלה, רוטב

פנה עם לוביה, רוטב

פנה ברוטב ארביאטה עם בייקון

פנה ברוטב עגבניות ובייקון

פנה עם פטריות ושמנת

פנה ברוטב אספרגוס

פנה בתנור ברוטב עגבניות

פסטה עם תרד

פסטה עם בטטה

פסטה עם כרישה

פסטה ברוטב פסטו

פסטה ברוטב פול טרי

פסטה עם פול, זיתים וברוקולי

פסטה ברוטב פול, פטריות ועגבניות

פסטה עם חצילים בסגנון סיציליה

פסטה ברוטב סיציליאני פיקנטי

פסטה עם שעועית

פסטו, רוטב

פרחי קישואים עם פנה ורוקט

פרפלה בפסטו עם תפוחי אדמה, שעועית  ירוקה

פפרדלה ברוטב ברוקולי עם בייקון

פפרדלה ברוטב רוזה

פפרדלה עם כרישה ופטריות פורטובלו

פפרדלה עם קבנוס ברוטב עגבניות חריף

פפרדלה מפסטה טריה* עם עגבניות טריות, בזיליקום ושום

פפרדלה עם עגבניות, פטריות וכורכום

פפרדלה עם עגבניות ופסטו

פפרדלה עם עגבניות מיובשות

פרפלה עם בטטה וחזה אווז מעושן

קונקיליה ברוטב ברוקולי עגבניות ואנשובי

קונקיליה א-לה פוטנסקה

קונכיות ענק במילוי ריקוטה

קנלוני במילוי ריקוטה ברוטב עגבניות

קונפי עגבניות,

קישואים ורוקט, רוטב

קישואים, שאלוט ויין אדום, רוטב

פסטה עם זוקיני

ריבועי פסטה ברוטב עגבניות, שום ובזיליקום

רסק עגבניות טריות

ספגטי בשום ונענע

שום ועשבי תיבול, רוטב

שעועית ירוקה ועגבניות, רוטב

 

   רוטבי שמנת וגבינות

שתי פסטות ברוטב פלפלים ושמנת

אגוזי מלך ושמנת, רוטב

אגוזי קשיו וכורכום, רוטב

אספרגוס, שמנת ויין, רוטב

ארבע גבינות , רוטב

בטטה פטריות ושמנת, רוטב

בטטות יין ושמנת, רוטב

בטטות ושמנת, רוטב

ברוקולי עם בייקון ושמנת, רוטב

 

ברנדי שמנת ועגבניות, רוטב

גורגונזולה, רוטב

גורגונזולה, בזיליקום ושמנת

גלילות פסטה ופסטרמה בשמנת

וודקה לימון, רוטב

מניקורטי עם קרם פטריות

פטוצ'יני אלפרדו, רוטב

פטוצ'יני ברוטב שמנת ולימון

פטוצ'יני עם גראפה

פטריות ושמנת, רוטב

פיצוקרי - פסטה מכוסמת

פלפלים ושמנת, רוטב

פנה עם שמנת וחזה אווז

פנה עם שמנת, קוניאק ועגבניות

פסטה ברוטב גרמולטה

פפרדלה א-לה גרנד ג'אקומו

קרבונרה, רוטב

רוטב שמנת פשוט

שמנת, בצל ועשבי תיבול, רוטב

 

ניוקי

ניוקי

ניוקי מטוגנים

ניוקי א-לה רומנה

ניוקי א-לה נאפולי - מבית "דל ורדה"

ניוקי בטטה עם חמאה ומרווה

ניוקי תרד עם גבינת ריקוטה

סלט פסטה קר

שונות

בצק לפסטה ביתית

בצק לרביולי ולקנלוני

גלילות פסטה עם פסטרמה

גלילות פסטה עם תרד וגבינה צהובה

פסטה שוקולד

קרפים למילוי

רוטבי דגים ופירות ים

אנשובי, קרוטונים ושמן זית

מוסר עם עגבניות, אפונים וספגטי

סלמון מעושן וכרישה

ספגטי עם טונה, צלפים, זיתים ועגבניות

ספגטי פירות ים

ספגטיני עם מולים ובייבי שרימפס

ספגטי עם מולים ורוטב עגבניות - מבית "דל ורדה"

ספגטי פירות ים וזוקיני בנייר אלומיניום

פטוצ'יני עם סלמון

פטוצ'יני ברוטב שרימפס מוקרם

פטוצ'יני עם פירות ים ואפונה

פירות ים ברוטב עגבניות חריף

פטוצ'יני פירות ים עם עגבניות ושמנת

פנה עם אנשובי - מבית "דל ורדה"

פנה עם טונה ופטריות

פנה עם סרדינים ופירורי לחם מתובלים

פנה עם עגבניות ופירורי לחם מתובלים

פסטה עם טונה

פסטה עם סרדינים ועגבניות שרי

פסטה עם שרימפס עגבניות ורוקט

פסטה ברוטב סלמון ושמנת על מצע קישואים

פפרדלה ברוטב מולים ושרימפס

פפרדלה ברוטב שמנת, פטריות ופירות ים

פפרדלה עם שמפיניון, שמנת ויין לבן

פרפלה עם ריקוטה וטונה - מבית "דל ורדה"

קישואים ושרימפס, רוטב

קונקיליוני מן הים והגן - מבית "דל ורדה"

קסרצ'ה עם סלמון, שמנת ותרד

רוטב סלמון מעושן ושמנת

רטבים אחרים

פוזילי עם בייקון ואפונה

רוטב בשמל

רוטב לפיצה

רוטב חמאה ולימון לניוקי או לרביולי

רוטב פסטו

רוטב שקדים, חמוציות ושמן זית

ריזוטו

דלעת במילוי ריזוטו

ריזוטו בסיסי

ריזוטו קלאסי עם פילה בקר

ריזוטו מילאנז

ריזוטו עם ארטישוק

ריזוטו "ארבוריו" עם ארטישוק

ריזוטו עם בטטה וחזה אווז

ריזוטו עם טונה לימון

ריזוטו ריזי ביזי

ריזוטו נרו די ספיה

ריזוטו עם חצילים

ריזוטו פטריות ופירות ים ברוטב עגבניות

ריזוטו בזיליקום

ריזוטו פטריות ושמנת

ריזוטו פירות ים

ריזוטו עם פרמזן ועלי דפנה

ריזוטו עגבניות

ריזוטו עם בשר בסגנון איזולנה

ריזוטו עם בצל, חמאה ומרווה

ריזוטו לימון

ריזוטו עם שעועית ירוקה וכרוב

ריזוטו עם אוסובוקו

ריזוטו עם פטריות, שמנת ודגים מעושנים

ריזוטו עם עוף

ריזוטו עם שומר

 

לזניה

לזניה

לזניה  ברוטב פטריות ופסטו

לזניה עם בשר

לזניה עם רוטב בולונז  - מבית "דל ורדה"

 

רביולי ופסטות ממולאות

גלילות פסטה עם בטטות ברוטב שמנת

ג'וג'ט - רביולי ברוטב ארבעה בשרים

טורטליני במילוי ריקוטה, דלעת ופרמזן

טורטליני במילוי בשר

טורטליני ממולאים בפטריות ברוטב אליו אוליו עם פסטו

מילוי פטריות לרביולי

מילוי בשר לרביולי

מילוי ריקוטה ותרד לרביולי

מילוי ארבע גבינות לרביולי

קנלוני במילוי בשר

קנלוני מצות במילוי בשר (כשר לפסח)

קנלוני עם חצילים ומוצרלה ברוטב עגבניות

קנלוני במילוי פטריות וגבינה ברוטב עגבניות

קרספלה עם פטריות ובייקון (עם הסבר מצולם)

רביולי במילוי תרד וריקוטה ברוטב אליו אוליו עם פסטו

רביולי ארבע גבינות ברוטב שמן זית, שום ועגבניות

רביולי ארבע גבינות ברוטב עגבניות פיקנטי

רביולי במילוי דלעת ברוטב חמאה ומרווה

רביולי ירוקים עם בטטה ברוטב שמנת וקוניאק

רביולי במילוי מסקרפונה, פיסטוקים ופקורינו

רביולי פתוחים במילוי פטריות

רביולי פטריות ברוטב כורכום

רביולי במילוי בטטה

רביולי במילוי פטריות וגבינה

רביולי בסגנון סרדיניה

רביולי מטוגנים במילוי כבד עוף

רביולי "עירומים"

רביולי - הכנה בשלבים

רביולי פירות יער ברוטב שמנת ופטריות

רביולי פטריות ברוטב פסטו

קפלצ'י - פסטה במילוי פרמזן ודלעת

 

 

דף הבית | קינוחים | עיקריות | פסטה | לחמים | אנטיפסטי