אדיסון - מסתבר שאפשר לאכול טוב גם ברעננה

ג'אקומו

בקצה המערבי של רעננה, 'פנינת השרון', כפי שהיא מכונה בחוגי העיריה, במתחם גמלא המכיל מספר בתי אוכל ובתי קפה, קמה לפני כחמש וחצי שנים המסעדה/ביסטרו/בר הלא כשרה הראשונה ברעננה – אדיסון.

ביקור באדיסון, ישיבה על הבר והתענגות על כמה ממעדני תפריט הבר החדש של המקום, העלתה בליבנו תהיות, כיצד קרה הדבר שלא ביקרנו שם עדיין.

המקום מעוצב בפשטות ובכל זאת באלגנטיות. הצוות נעים ומסביר פנים והברמנית טלי, מוסיפה למנות את נופך החן האישי שלה, והאמינו לי, זה שווה הרבה.

בחלל המסעדה פזורים שולחנות ובמרכזה בר משקאות ואוכל, כפי שמקובל בדרך כלל במקומות מסוג זה והיושבים ליד הבר מוזמנים לאכול מנות מיוחדות מתפריט הבר החדש שהותאם במיוחד למפגשי חברים על כוס בירה או משקה אלכוהולי כלשהו (ויש כאן מבחר ענק) ונשנוש קטן, מהנה ומשביע.

פתחנו בכוס בירה קרה וצוננת, דבר שהסתבר בהמשך כטעות מפני שהתפריט בנוי כך שלכל מנה מומלצת השתייה שתלווה אותה, ולמרות שהבירה הייתה מעולה וצוננת, עדיין כדאי היה שנתחשב בהמלצותיו של השף.

המטבח של אדיסון כפי שגילינו מעיון בתפריט הבר הוא מטבח פיוז'ן במלוא מובן המילה וניתן למצוא בו מנות בסגנון יפני, מנות בשריות, דגים ופירות ים ואפילו נקניקיות עגל בחרדל וכרוב כבוש.

התרווחנו בכיסאות הבר הגבוהים והמרופדים ולאחר עיון קצר בתפריט והמלצותיה של טלי הברמנית, התחילו לזרום המנות – פתחנו באגדאשי טופו - קוביות טופו מטוגנות בתוך מרק עדין של ציר דגים מיובש וסויה מתוקה. זוהי מנה שהפתיעה גם אותי, ואיני נמנה על חובבי הטופו בדרך כלל, בשילוב המיוחד של טופו פריך עם רוטב עדין ומתקתק. ממש חגיגונת של טעמים.

המשכנו במנת טרטר דג, שהסתברה כמנה המושבחת ביותר מבין המנות שדגמנו, והורכבה מפילה דג קצוץ לקוביות דקות המשולבות ביחד עם קוביות עגבניות, בצל סגול, כוסברה ופטרוזילה בתיבול עדין של שמן זית, לימון ומלח.

עוד אנו חוככים בדעתנו אם להזמין מנת טרטר נוספת והגיע לדלפק סלט מקרוסקה – מעין גרסה ישראלית של מאכל שהיה מצליח היטב בכל מסעדה רוסית לו הוגש מפורק למרכיביו -תפוחי אדמה מבושלים בצל סגול וירוק, זיתי קלמטה ועגבניות שרי עם מלח ופלפל שחור גרוס ונתחי דג מעושן בתיבול של מיץ לימון טרי. סלט מעניין ומיוחד שהורכב בשילוב מדוייק של טעמים שהשלימו האחד את רעהו בצורה נפלאה.

לסיום ניסינו את מנת הצ'וריסו – צמד נקניקיות העגל שהוגשו עם חרדל דיז'ון וכרוב כבוש. וכאן, לצערי התאכזבנו מעט. הנקניקייה מלוחה מדי וכמוה גם הכרוב הכבוש. אכלנו כבר נקניקיות טעימות ממנה ואפילו בארץ.

קינחנו בשלושה כדורי טראפלס איכותיים ונימוחים שנמוגו בפה במהירות ובהנאה מרובה.

גם המחירים הסתברו כסבירים למדי וכך, סלט מקרוסקה ותפוחי אדמה ב-36 שקל נקניקיות צ'וריסו ב-34 שקל בלבד, זוג המבורגרים ב-36 שקלים ועוד ושלישית טרפלס שוקולד מדהימים מגולגלים בקקאו בלגי במחיר של 16 שקל בלבד.

מנות הבר מוגשות לאחר השעה 22:00 בערב ועושות את אדיסון לאחד ממקומות הבילוי הבודדים שרעננה וכפר סבא יכולות להציע לתושביהן, הן מבחינת המחיר והן מבחינת האוכל והאווירה.

יודעי דבר טוענים שחובה לטעום את השניצל של המקום שהפך כבר לשם דבר בין מבקרי המסעדה, ולאור הנאתנו מן המנות האחרות שטעמנו, קרוב לוודאי שנחזור במיוחד גם עבור השניצל הזה.

הציון שלי 4.5

 

אדיסון

אחוזה 282, רעננה

טלפון: 9443607–057  

נובמבר 2010

בחזרה לדף הביקורות