אתר האוכל של ג'אקומו

בחנות שלנו

קמח דורום איטלקי לפסטה, מכונות להכנת פסטה ומגוון של כלים וחומרים להכנת גבינות בבית

לכניסה לחנות

לפרטים על אודות הסדנאות והמתכונים התקשרו

052-6662124

 

 

לחצו כאן להרשמה לאתר ללא תשלום ולהנחה במחירי הסדנאות


כנסיית מפלצת הספגטי המעופפת גם בישראל

יעקב (ג'אקומו) פיאלקוב

הקטע נכתב ע"י הרב-יולי הראשי לשראל של כנסיית מפלצת הספגטי המעופפת

מי היא כנסיית מפלצת הספגטי המעופפת?

כנסיית מפלצת הספגטי המעופפת היא דת רצינית ואמיתית שרשומים בה ברחבי העולם כ-1,500,000 מומרים לדת. בניגוד לדתות אחרות בשוק האמונה, הוד איטריותה אינה דורשת מהפסטפרים להאמין בקיומה האמיתי כל עוד מכבדים את חוקיה, ולכן אתאיסטים רבים מאמצים את הדת הזו. יחד עם זאת אני חוזר ואומר אנו דת רצינית ואמיתית. אנו לא אתאיסטים !!!

כך נראית מפלצת הספגטי המעופפת

עיקרי האמונה הבסיסית הם:

לפני 5,000 שנה בראה מפלצת הספגטי את העולם. היא בראה אותו כשהוא כבר בן 14 מילארד שנה, לשם ההנאה היא בראה את כדור הארץ בגיל 4 מילארד שנה והחביאה מאובנים שונים בשביל משחק חפש את המטמון שהיא נהגה לשחק עם האדם הראשון הקרוי הגמד. לאורך השנים ארכאולוגים שמצאו את ממצאים אלו חשבו שהם ממצאים שונים לראיות שונות ופיספסו את הסיבה האמיתית שהם שם.

אחרי המוות קיים גן העדן המאופיין בשלושה פריטים שקיימים מרגע הבריאה :
הר געש של בירה
מפעל חשפנות (אשר מייצר גם חשפנים, גם חשפניות וגם טרנסים שונים לטהב"ים ואת כל סוגי החשפנות בעולם, כולל חשפנים/ות שלא מורידים/ות בגדים לאלו שלא אוהבים חשפנות.
עץ - עד היום המפלצת לא סגורה על למה היא שמה שם עץ.. היא פשוט היתה שיכורה מדי וזה היה נראה רעיון טוב בזמנו.

היום המקודש למאמינים הוא היום השישי. ביום זה הם מצווים לא לעבוד, ולצאת לבלות בערב, שלטונות הכנסייה דורשים...

להמשך הכתבה


ביקורת מסעדות חדשה

פסטה מיאה - תל אביב

לאכול כמו באיטליה

קוראיי הנאמנים יודעים בוודאי עד כמה אני נואש מלמצוא בארץ אוכל איטלקי אמיתי, כמו באיטליה ועד כמה אני מתרעם על מה שעושים בארץ השפים היצירתיים למטבח האיטלקי הקלאסי והנפלא.....

 להמשך הכתבה


מתכונים חדשים באתר

גלילות מוצרלה ופרמיג'אנו

לביבות סלק

ספוליטלה (Sfogliatelle)

ניוקי קלאסיים עם תרד

קנלוני במילוי תרד וריקוטה

סלמון בתנור עם לימונים


אצל ג'אקומו

אוכל מוכן לקחת הבית

היכנסו לכאן

סלטימבוקה עם מרווה

 

החומרים:

750 גר' בשר עגל פרוס לפרוסות ארוכות ודקות

150 גר' פרושוטו או אווז מעושן או שפק, פרוס דק

עלי מרווה טריים

מלח ופלפל שחור טחון גס

1/4 חבילה חמאה

1/4 כוס שמן זית

 

לרוטב:

2 כפות חמאה

1/3 כוס יין לבן


אופן ההכנה:

  1. מהדקים עם קיסם את עלי המרווה לפרוסות הפרושוטו

  2. דופקים היטב את פרוסות הבשר ומניחים על כל אחת מהן פרוסת פרושוטו עם מרווה

  3. מחממים במחבת ביחד את השמן והחמאה ומטגנים את פרוסות הבשר. מתחילים בצד ללא הפרושוטו.

  4. כאשר הבשר משנה את צבעו מוציאים מהמחבת.

  5. מוסיפים למחבת את החמאה הנוספת, היין הלבן והפלפל הגרוס..

  6. מביאים לרתיחה וכאשר הכול רותח מחזירים פנימה את הבשר לחצי דקה. מוציאים ומגישים חם.


למדו להכין בעצמכם את הגבינות שלכם

סדנה בסיסית

וסדנה מתקדמת להכנת גבינות בבית

הסדנאות הקרובות   ב-28.9, ב-26.10, ב-9.11 וב-23.11

בשעה 7 בערב

לפרטים היכנסו  לאתר הגבינות שלנו

www.gvina-cheese.com

להרשמה לחצו כאן או התקשרו

ל-052-6662124


אצלנו אפשר להשיג את הספר "לעשות גבינות בבית"

הספר כולל הסבר מפורט של כל הטכניקות המשמשות בהכנת גבינות ומתכונים להכנה בבית של עשרות גבינות - קשות, רכות, גבינות עובש וגבינות ידועות כמו גאודה, מוצרלה, ריקוטה, קממבר ועוד.

 

המחיר לרוכשים דרך האתר 99 ש"ח בלבד  (+ משלוח 10 ש"ח)

במקום 125 ש"ח

להזמנה היכנסו לכאן

 

סדנאות הבישול הקרובות שלנו והסדנאות הבאות בחודשים

ספטמבר  אוקטובר נובמבר

פסטה, ריזוטו, לזניה וקנלוני

יום ב' 26.9 - 7 בערב

מלבד פסטה יבשה קנוייה שאתם קונים במרכול, או פסטה טרייה ביתית שאותן תלמדו להכיר בסדנת פסטה ורביולי שלנו, קיים גם מגוון נוסף של מנות המשתייכות למשפחת הפסטות. בסדנה נכין בצק לפסטה מקמח דורום ונלמד להכין פסטות כמו פפרדלה, פרפלה ופוזילי. נכין בצק ללזניה ונאפה ממנו לזניה מיוחדת עם בשמל ופסטו...  לפרטים נוספים

להכין בבית מוצרלה וגבינות אחרות

יום ד' 28.9 -7 בערב

טעמתם פעם גבינת פטה או גבינת ריקוטה שהכנתם בבית במו ידיכם. זוהי חוויה אחרת ואתם מוזמנים לקחת בה חלק וללמוד כיצד להכין גבינות בבית.  בסדנה נכין גבינות ריקוטה, מוצרלה, חלומי ופטה. נלמד הכל על חלב, אנזימים ומחמצות ועל כל הכרוך בייצור גבינות ביתיות מסוגים שונים.... לפרטים נוספים

כל הטוב שבמטבח האיטלקי

יום ו' 30.9 - 10:30 בבוקר

בשיטוט באיזוריה השונים של איטליה בחרנו עבורכם מבחר מנות מיוחדות וקלות להכנה שיציגו לכם את מטבחה האמיתי של איטליה ולאו דווקא זה המוגש במסעדות תיירים. בסדנה תלמדו את יסודות הבישול האיטלקי, את הגרסאות השונות של האנטיפסטי, הפסטות והרטבים השונים כולל מאכלים אותנטיים מסיציליה, טוסקנה ועוד.. לפרטים נוספים

להכין בבית פסטה ורביולי

יום ו' 14.10 - 10:30 בבוקר

גם אתם בוודאי אוהבים פסטה ויש לכם כמובן גם העדפות לסוג הפסטה האהוב עליכם ולרטבים השונים שניתן לתבל בהם אותה.

בסדנה שלנו תלמדו כיצד להכין פסטה אמיתית, מקמח דורום, במטבחכם הפרטי ובמינימום מאמץ. תלמדו גם איך מבשלים פסטה ואיזה רטבים מתאימים לאיזה פסטות. בנוסף, נכין גם לזניה, פסטות צבעוניות ורביולי.   לפרטים נוספים

הקלאסיקה של המטבח האיטלקי

יום ג' 18.10 - 7 בערב

מי שביקר באיטליה וניסה גם מאכלים שאינם דווקא פסטות זכה, אולי, לגלות מעט מן המטבח האיטלקי המגוון. בסדנה זו תעשו היכרות עם מאכלים מיוחדים ומעניינים וביניהם: פיצה ביאנקה, סלט לחם ועגבניות – פנצנלה, קפונטה חצילים מסיציליה, לזניה מיוחדת ברוטב פטריות ופסטו, ניוקי א-לה רומנה עם פרמיג'נו, וריזוטו ריזי ביזי.... לפרטים נוספים

לסדנאות נוספות בחודשים

ספטמבר  אוקטובר נובמבר

להרשמה התקשרו בטלפון

 052-6662124

או מלאו את הפרטים

 בטופס ההרשמה

ארוחה רומנטית

לזוג או ליותר

הכוללת  סדנת בישול

אצל ג'אקומו

לפרטים

תגובות של משתתפים בסדנאות שלנו   כתבות על אודותינו   ארוחות רומנטיות  כותבים לנו

קורס שלם לבישול איטלקי   שף פרטי אצלכם בבית  אלבום התמונות מונחים מן המטבח האיטלקי  אוכל מוכן לקחת הביתה

דף הבית | הידעת | גלריית התמונות | ביקורת מסעדות | סרטוני וידיאו | כתובות שימושיות | מי אני | כתבות | החנות של ג'אקומו - דף הבית | מתכונים | sadnaot_site/home.htm | קייטרינג | טיולים באיטליה

האתר מומלץ לצפייה ברזולוציה 768X1024